Praha má další světový primát. Je zřejmě jediným hlavním městem na světě, kde přirozeně rostou lanýže. V kontextu s velkým úspěchem naší asociace, když se od 1.3.2023 lanýž stal oficiální zemědělskou plodinou ČR, to přináší Praze i celé České republice možnost, se do budoucna stát středoevropským centrem lanýžových trhů a cílem lanýžové turistiky. Projekt připravuje Český lanýž Asociace z.s.
Vzhledem k tomu, že zatímco v ČR se podmínky, konkrétně pro lanýže burgundského, stále zlepšují, rozhodla se asociace zahájit kroky k budování brandu České republiky, jako možného budoucího centra lanýžárenství. Tím se založí podmínky pro vznik masivního odbytiště lanýžů pro tuzemské pěstitele lanýžů.
V posledních dvou letech vznikají v ČR profesionální lanýžárny na hektarových plochách. Je tedy pravděpodobné, že dle životních cyklů lanýže, se v horizontu čtyř až šesti let dá očekávat začátek tuzemské produkce lanýžů. Naše asociace si dala za nejbližší cíl orientovat se především na českou veřejnost. Seznámit jí s velmi atraktivním a obsáhlým tématem lanýžů a potupně tak vytvořit poptávku a tedy předpoklad, pro vznik českého lanýžového trhu. Po nástupu produkce lanýžů je cílem asociace, orientovat se i na turisty ze zahraničí. Česká republika, má možnost se postupně stát pro Evropu novým lanýžovým centrem a plně tak využít mimořádné marketingové přitažlivosti lanýžů. Například Italové odhadují, že jen lanýžová turistika jim přináší v přepočtu 1,5 miliardy korun ročně. Navíc turisté, kteří směřují za lanýži, mají pověst zpravidla velmi bonitních a korektních návštěvníků. Atraktivita Prahy ve spojení s lanýži má ještě další rozměr. Jak již bylo konstatováno, dle dostupných informací, je Praha jediné hlavní město světa, kde přirozeným způsobem rostou lanýže. Praha tak v lanýžích překvapivě navazuje na svou tradici. Podle některých pramenů se na přelomu 19. a 20. století lanýž v Praze prodával na trzích.
Festival Praha Lanýžová, 1.10.-31.12.2024
Národní zemědělské muzeum v rámci akce Praha Lanýžová chystá od října do prosince velkou osvětovou akci naší asociace Lanýže - nová zemědělská plodina ČR. Výstava by měla veřejnost seznámit s druhy lanýžů, zakládaných lanýžáren, zvláštnostmi a výzkumy v oblasti lanýžů. Vše doplněné fotografiemi. Více na: Národní zemědělské muzeum - vrcholí přípravy výstavy :: PRAHA LANÝŽOVÁ (prahalanyzova.cz)
Asociace kuchařů a cukrářů – naše asociace plánuje pro návštěvníky Prahy lanýžové i možnost ochutnání pokrmů z lanýže burgundského v pražských restauracích. Současná úroveň české lanýžové gastronomie je však velmi nízká. Naše asociace proto navázala spolupráci s Asociací kuchařů a cukrářů, jako s autoritou, která na základě svých profesních znalostí prověří a vybere několik pražských restaurací u nichž bude moci ručit za kvalitu připravovaných lanýžových jídel pro návštěvníky akce Praha lanýžová. Tímto způsobem naše asociace plánuje každý rok motivovat další pražské restaurace v jejich profesionalizaci v přípravě lanýžových jídel a připravit tak Prahu na zahraniční bonitní klientelu i v tomto směru.
Do projektu se zapojily také dvě naše certifikované restaurace: Triton Restaurant se šéfkuchařem Tomášem Kohútem a Restaurace Obecní dům se šéfkuchařem Michaelem Kosinou.
V posledních dvou letech vznikají v ČR profesionální lanýžárny na hektarových plochách. Je tedy pravděpodobné, že dle životních cyklů lanýže, se v horizontu čtyř až šesti let dá očekávat začátek tuzemské produkce lanýžů. Naše asociace si dala za nejbližší cíl orientovat se především na českou veřejnost. Seznámit jí s velmi atraktivním a obsáhlým tématem lanýžů a potupně tak vytvořit poptávku a tedy předpoklad, pro vznik českého lanýžového trhu. Po nástupu produkce lanýžů je cílem asociace, orientovat se i na turisty ze zahraničí. Česká republika, má možnost se postupně stát pro Evropu novým lanýžovým centrem a plně tak využít mimořádné marketingové přitažlivosti lanýžů. Například Italové odhadují, že jen lanýžová turistika jim přináší v přepočtu 1,5 miliardy korun ročně. Navíc turisté, kteří směřují za lanýži, mají pověst zpravidla velmi bonitních a korektních návštěvníků. Atraktivita Prahy ve spojení s lanýži má ještě další rozměr. Jak již bylo konstatováno, dle dostupných informací, je Praha jediné hlavní město světa, kde přirozeným způsobem rostou lanýže. Praha tak v lanýžích překvapivě navazuje na svou tradici. Podle některých pramenů se na přelomu 19. a 20. století lanýž v Praze prodával na trzích.
Festival Praha Lanýžová, 1.10.-31.12.2024
Národní zemědělské muzeum v rámci akce Praha Lanýžová chystá od října do prosince velkou osvětovou akci naší asociace Lanýže - nová zemědělská plodina ČR. Výstava by měla veřejnost seznámit s druhy lanýžů, zakládaných lanýžáren, zvláštnostmi a výzkumy v oblasti lanýžů. Vše doplněné fotografiemi. Více na: Národní zemědělské muzeum - vrcholí přípravy výstavy :: PRAHA LANÝŽOVÁ (prahalanyzova.cz)
Asociace kuchařů a cukrářů – naše asociace plánuje pro návštěvníky Prahy lanýžové i možnost ochutnání pokrmů z lanýže burgundského v pražských restauracích. Současná úroveň české lanýžové gastronomie je však velmi nízká. Naše asociace proto navázala spolupráci s Asociací kuchařů a cukrářů, jako s autoritou, která na základě svých profesních znalostí prověří a vybere několik pražských restaurací u nichž bude moci ručit za kvalitu připravovaných lanýžových jídel pro návštěvníky akce Praha lanýžová. Tímto způsobem naše asociace plánuje každý rok motivovat další pražské restaurace v jejich profesionalizaci v přípravě lanýžových jídel a připravit tak Prahu na zahraniční bonitní klientelu i v tomto směru.
Do projektu se zapojily také dvě naše certifikované restaurace: Triton Restaurant se šéfkuchařem Tomášem Kohútem a Restaurace Obecní dům se šéfkuchařem Michaelem Kosinou.